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你能分清什么是野生动物吗？根据教科书界说，野生动物是指在大自然的情况下生长且未被驯化的动物。动物在此时现在是生长在人工情况还是自然情况，是一目了然的。但需要注意的是，野生动物是一个物种和种群的观点。
动物园里饲养的熊猫属于野生动物，这是因为饲养熊猫身上的遗传物质和在野外的熊猫种群并无区别，人工喂养只是为了能让这个种群更好地延续。让人为难的另有这“驯化”的寄义。驯化是人类把野生动植物培育立室养动物和栽培植物的历程。根据《畜牧法》修订的《国家级畜禽遗传资源掩护名录》中，有鸡、鸭、鹅、猪、牛、马、驼、羊等家禽家畜。
而有些动物是否能被驯化则是很模糊的。江河湖海内里的鱼虾贝蟹属于野生动物么？人们往水里投撒人工繁殖所得的苗种举行养殖，或者举行增殖放流（向水域里人为投放渔业生物的卵子、幼体或成体，以恢复或增加种群的数量，改善和优化水域的群落结构），这些运动所得的产物依然可以算作野生动物，因为它们的生产情况和食物泉源都是野生的。“鸟笼里的画眉鸟”属于野生动物，因为画眉人工繁育很难题，市场上流通的基本都是野外捕捉的个体；“朋侪家养的乌龟或蟒蛇”都是野生动物，蟒蛇和70%的龟鳖类动物都是国家重点掩护动物；“度假村里的羊驼”不是野生动物，因为在南美洲羊驼有着数千年的驯化历史；“公园里闲步的孔雀”也是野生动物。
孔雀能够做到人工繁育，可是做不到被驯化。什么是“野味”和“非法野味”？那么“野味”是否也可以明白成就是以这些野生动物来做食材么？这样一来，基本没有人能做到不吃鱼虾贝蟹，何谈拒绝野味呢？一般大家都认为“野味”需要把鱼类和水生无脊椎动物清除在外的。因此，对于“野味”的讨论往往局限了陆生野生动物，以及一些水里和陆地都市生活的两栖爬行类动物。在现有的执法条文中，对于野味的限制那就要看《野生动物掩护法》。
它只涉及三类动物：国家重点掩护野生动物、省级重点掩护动物，另有“三有”动物（有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物）。执法第三十条这样划定：“克制生产、谋划使用国家重点掩护野生动物及其制品制作的食品，或者使用没有正当泉源证明的非国家重点掩护野生动物及其制品制作的食品。克制为食用非法购置国家重点掩护的野生动物及其制品。”国家重点掩护动物也就是国家一级和二级掩护动物，无论是人工养殖和野外捕捉，都是明令克制食用的。
2017年6月，国家林业局公布了《人工繁育国家重点掩护陆生野生动物名录（第一批）》，海内的本土物种有马鹿（二级）、梅花鹿（一级）和虎纹蛙（二级）三种，也意味这三种是人工繁育技术成熟的物种，因此获得宽免，它们人工繁殖出来的可以食用。1只管哪些野生动物获得了人工繁育许可是明确的，但这里存在着“洗白”的问题。
像是林蛙，养殖用度昂贵。所谓的养殖户基本就是在林子里围上一块带溪流的地，再往内里投喂饲料。
而纵然有人工繁育许可，磨练检疫环节也可能泛起问题。在视频平台上人气颇高的华农兄弟，就说自己有正当养殖竹鼠的执照，但因为无法获得磨练检疫证明，因而不能在电商平台上售卖。事实上，我国有能力举行检疫的动物很是有限。
农业农村部只颁布了生猪、家禽、反刍动物、马属动物、犬、猫、兔、蜜蜂等10种动物的产地检疫规程。从“吃”规范最可行在现阶段，无法搞清哪些“野味”真正正当时，应该怎么来吃呢？除了传统的家禽家畜，其实还可以去自行相识已经成熟的食用养殖动物，好比鹌鹑、肉鸽、牛蛙这些。人类对于野生动物的使用另有着许多方面。
从工业的经济规模来看，获得许可的野生动物主要是用作中医药和皮草这两个板块。相对应的，梅花鹿和鳄鱼就是获得审批数量最大的两种动物。为了食物用途而举行的人工繁育只占10%左右，正是这10%，却和人类的公共宁静精密相关。
这个板块也最容易涉及野外盗猎的行为，究竟从皮毛使用的角度，野外个体是没有养殖个体平滑柔顺的，不太容易泛起非法捕猎。“吃”只是终端，它牵涉到野外捕捉、运输和生意业务整个漫长的链条，病毒流传的风险潜藏于每个环节。
在此次新型冠状病毒的疫情发作后，由“吃”入手，来规范野生动物的掩护和使用，是最为紧迫，也是最为可行的。
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